Svinekjøtt i curryfløtesaus

2 porsjoner:

Ingredienser:

300 g svinekjøtt i terninger

1 1/2 ts curry paste

1/2 hakket løk
1 liten boks hermetisk sjampinjong (eller noen ferske)

2 dl fløte

1 hakket paprika (bruk gjerne en halv hver av gul og grønn)

salt og peppermiks


Fremgangsmåte:
Varm opp olje i en panne og rør ut curry paste'n i oljen.
Ha i kjøtt, løk og sjampinjong og stek i 3-4 minutter. Rør hele tiden.
Ha i fløten og rør forsiktig så alt blir godt blandet.
La det putre i 10 minutter.
Ha i paprika mot slutten av koketiden, og smak til med salt og pepper.

Serveres med en salat.


Ca næringsinnhold pr porsjon:
Protein: 36 g - 25%
Karbohydrat: 9 g - 6%
Fett: 45 g - 69%
Kcal: 593

* * *

* * *