torsdag 18. november 2010

Sjokoladekonfekt med bringebærfyll




Disse konfektbitene er laget på samme måte som sjokoladekonfekt med karamellfyll. Oppskriften finner du her.



Ingredienser:
150 g mørk sjokolade

12 stk Extra Delight, Raspberry & chocolate
3/4 dl fløte



Fremgangsmåte:
Start med bringebærfyllet. Ha sukkertøy og fløte i en kjele og smelt sukkertøyene under svak varme. Rør løs sukkertøyene fra bunnen av kjelen innimellom.
Når sukkertøyet er helt oppløst koker du opp massen og lar det småkoke til det har tyknet litt, ca 15 minutter.
Avkjøl litt og hell deretter massen i en brødpose. Avkjøl helt.

Smelt sjokoladen over vannbad til den så vidt har smeltet, den skal ikke være helt rennete.
Ta den smeltede sjokoladen vekk av varmen og fordel ca en halv teskje smeltet sjokolade i 12 konfektformer. Pensle sjokoladen over bunnen og sidene.
Avkjøl formene i kjøleskapet i ca 30 minutter. Pensle så et nytt lag sjokolade i formene (varm om nødvendig sjokoladen opp igjen), og avkjøl dem i nye 30 minutter.

Klipp av et hjørne på brødposen med bringebærfyll og fordel fyllet i formene.
Lukk formene med smeltet sjokolade ved hjelp av en skje. Bank formene lett mot underlaget så overflaten blir jevn.
Sett konfektene i kjøleskapet til de er helt stivnet. Oppbevares kjølig.


* * *



* * *


4 kommentarer:

  1. seriøst, hvor tar du det fra?!? bruke sukkerfrie halstabletter liksom! for en fantasi :-D jeg bøyer meg i støvet! :) god helg!

    SvarSlett
  2. Hei! Kom tilfeldigvis over bloggen din. Så utrolig bra at du tar kostholdet seriøst, med diagnosen uc! Jeg har mye erfaring innen området, og jobber med å få legestanden til å ta kostholdet på alvor ved fordøyelsesplager. Lykke til videre! Jeg kommer til å titte innom senere også:) Lene

    SvarSlett
  3. Khi: håper de faller i smak :o)

    Inger: Jeg er kanskje litt opphengt i mat og godis om dagen..hehe God helg til deg også!!

    Lene: Skal magen fungere så har jeg egentlig ikke noe valg. Boka di så spennende ut, forresten :o)

    SvarSlett

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...