søndag 18. desember 2011

Julepops, og 4. søndag i advent.


Tenn lys!
Nå stråler alle de fire lys for ham
som elsker alt som lever, hver løve og hvert lam.
Tenn lys for himmelkongen som gjeterflokken så.
Nå møtes jord og himmel i barnet lagt på strå.


Ingredienser:
Kake:
75 g smør
3 egg
1 1/2 dl sukrin
1/4 dl tagatesse
110 g mandelmel
2 ts bakepulver
1 1/2 ts malt kanel
1 ts malt kardemomme
1/2 ts malt ingefær
1/2 ts malt nellik
1 1/2 dl fløte



Kuler:
150 g philadelphia
1-2 dl syltetøy

pinner


Pynt:
300-400 g hvit sjokolade
revet kokos
rød konditorfarge




Fremgangsmåte:
Smelt smøret.

Visp egg, sukrin og tagatesse luftig med miksmaster.

Bland mel, bakepulver og krydder i en bolle.

Ha melblandingen, smeltet smør og fløte vekselsvis i eggedosisen og rør sammen med en flat visper på laveste hastighet (ev. rør sammen for hånd).

Ha røra i en smurt form og stek den nederst i ovnen, ved 160 grader, i ca en time.

Vend kaka opp ned på bakepapir og la den avkjøles i noen minutter. Løsne deretter formen og avkjøl kaka helt.

Kjør den avkjølte kaken til smuler i en kjøkkenmaskin. Tilsett philadelphia og syltetøy og miks sammen til en tykk røre.

Form kuler og/eller firkanter av røra. Smelt litt sjokolade til å dyppe pinnene i, og stikk deretter pinnene inn i kulene/firkantene. La de så avkjøles i kjøleskapet i ca 30 minutter.

Dypp kulene i smeltet, hvit sjokolade og strø over kokos.

Dypp firkantene i smeltet, hvit sjokolade blandet med rød konditorfarge. Tegn bånd med hvit sjokolade.

Stikk de ferdige julepopsene i oasis og la dem stivne i kjøleskapet.


* * *









* * *

5 kommentarer:

  1. Heij der!
    ser at du bruker Cavalier sin sukkerfrie sjokolade i kakene dine. På helsekostbutikken ble jeg frarådet å bruke denne sjokoladen, fordi den ikje ble go når den ble smeltet..
    Hva er din erfaring med dette?

    SvarSlett
  2. Heihei :) tenke bare jeg skulle si at jeg sjekker bloggen din titt og ofte og savner innleggene dine :) Håper du finner inspirasjon til å blogge igjen! :)

    SvarSlett
  3. Hi, Really great effort. Everyone must read this article. Thanks for sharing.

    SvarSlett

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...