Egg- og baconsalat

2 porsjoner:

Ingredienser:

100-150 g salat

100 g bacon

50 g aspargesbønner

1/4 løk

4-5 cherrytomater

1/4 agurk
2 hardkokte egg

Dressing:

1/2 dl fløte
1 ss majones
1/2-1 ts ketchup
salt


Fremgangsmåte:
Skjær baconet i biter og stek det sprøtt.

Kok eller dampkok aspargesbønnene og skyll de deretter i kaldt vann. Ha bønnene på et fat sammen med salaten.

Skjær løk, tomater og agurk i passe biter og legg det i salaten.

Topp til slutt med bacon og grovhakkede, hardkokte egg.

Bland sammen ingrediensene til dressingen, og server sammen med salaten.

* * *

* * *