Brownies og 1. søndag i advent

Tenn lys!
Et lys skal brenne for denne lille jord.
Den blanke himmelstjerne der vi og alle bor.
Må alle dele håpet så gode ting kan skje.
Må jord og himmel møtes. Et lys er tent for det.




Ingredienser:

150 g mørk sjokolade
3 ss smør
5 egg
150-200 g sukrin
10 g splenda
2 ss mandelmel
1 ts bakepulver
1 1/2 ss kakaopulver
3 ss creme fraiche

Topping:
100 g hvit sjokolade
80 g macadamiamøtter


Fremgangsmåte:
Smelt mørk sjokolade og smør i en kjele.

Pisk egg, sukrin og splenda til en lys og luftig eggedosis. Rør inn mandelmel, bakepulver og kakao. Bland deretter inn creme fraiche og den smeltede sjokoladen. Hell røren over i en liten langpanne med bakepapir i bunnen.

Grovhakk den hvite sjokoladen og macadamianøttene og strø det på toppen av kaka.

Stekes i ovnen på midterste rille ved 170 grader i ca 30 minutter.

Avkjøl før den skjæres i biter. Server gjerne med en klatt pisket krem ved siden av.

* * *

* * *