Italiensk pølse- og paprikaform

Ingredienser:
400 g pølser*
1/2 rødløk

2 paprika (gjerne forskjellige farger)

100 g sjampinjong

1 boks brekkbønner

1 boks hermetiske tomater

1 ss basilikum

1 ts oregano

1/4 ts chiliflak

1/4 ts pepper

revet parmesan


Fremgangsmåte:
Skjær pølsene i ringer og stek dem i noen minutter. Ha dem deretter i en ildfast form.
Kutt paprika, løk og sopp i biter og stek i 2-3 minutter. Tilsett resten av ingrediensene untatt ost, og la alt putre i ca 5 minutter. Bland sausen med pølsene i den ildfaste formen.
Stek i ovnen ved 200 grader i 35-40 minutter.
Strø over parmesan før servering.

*)Bruk gjerne smakfulle pølser med lite karbohydrater. Idsøe og Jacobs har gode pølser med minimalt med kh. Hot link fra Rema 1000 er også gode i denne retten.

* * *

* * *